lesnyanka (lesnyanka) wrote,
lesnyanka
lesnyanka

Categories:

Кухонные страдания

Конечно, пересидела за компом. Состояние взбудораженное, нервное, перевозбужденное. Конечно, не спала. Совсем. Пряный запах паслена душил – чихала, нос не дышал, закрыла дверь. Лихорадило, аж подбрасывало, глаза напряжены. В голове метался калейдоскоп образов и слов. Бурные дебаты с самой собой, судорожно пишу на клаве – аж руки дергались, и говорю, говорю, планирую, сочиняю, создаю, рассказываю, объясняю, вспоминаю и переосмысливаю саму себя. Такая свистопляска бывает при очень высокой температуре, бредовое состояние.
Итог плачевен. Начала вырубаться после шести, когда муж пришел будить: я не могла сползти, ноги не держали, голова не работала. Уехал один. Только отдала две баночки с собранным недоеденным попугайным кормом. Да вчера больничные сухари долбили в крошку – так хоть воробьи поклюют.
Осталась. Уснула, проснулась полдесятого – отчаянно выло ухо и плавала голова.
Откусила банан, спешно выпила таблетки, и пошла делать зарядку. Сегодня все со сдвижкой на час. Раз дома – займемся уборкой.
Начались кухонные страдания.
Первым делом начала выволакивать из-под маленького диванчика банки – давно собиралась разобраться и вспомнить, где там чего. Диванчик к стене прислонютый, с другой зажат кроватью, с третьей стенкой книжной, не впишешься. И под ним залежь.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Это помимо других тайных уголков. Где:

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

С каждой банкой удивлялась. Налазилась, наизворачивалась ужом и вниз головой, пыталась выковырять от самой стеночки и из самого угла. Аж поплохело. Итого извлекла ко всему прочему, намыла, протерла:
5 банок огурцов.

VFL.RU - ваш фотохостинг

12 банок соуса, в том числе смородинового и сливового. (Тут еще не все).

VFL.RU - ваш фотохостинг

6 банок компота. Коричневое яблочное повидло. В том числе закатанное жестяными крышками – значит, антоновское, старое.
Пара банок с сюрпризом. У одной винтовая крышка струхла – все вывалила в очко. Открыла литрушку – часть сняла, остальное на пироги пойдет.

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

Остались две литрушки и одна двухлитровая с яблочным повидлом, закатанные жестянками. Это отдам целым, пусть там сама разбирается с ними. Две банки вишневого варенья и одна - сливового с корицей, это вкусно, ням, сама съем, тем более что слива не моя – подружка дачная пригласила собрать, завал у неё был тогда, в 2018м, ну а вишен у нас больше нет. Смородина, конечно, и старое неопознанное.
Ухо шумит, и тупая голова плавает по-прежнему. Забуровила ковриж, с попутным фотографированием.
Все яблочное вынесла на балкон – там две широкие полки, главным образом с яблочным повидлом.

VFL.RU - ваш фотохостинг

В кухне преимущественно все новое – когда пришлось срочно искать у подруг банки и катать, ибо в морозилках не помещалось.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Всё рассовала. Соусы снова сунула под диван, но с ближнего угла. Больше я туда не пихаю. Все на виду должно стоять! Велела мужу больше за можай, то бишь по дальним углам и к стеночке банки не загонять! Иначе сам корячиться будет, а то и выгребать потекшее (так уже бывало).

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

Куда ставить компоты – пока не решила. Тем более что на балконе стоит трехлитрушка с крыжовенным, и уже давно там пытается образоваться белесая пленка – плохо закрыто. Надо вскрывать и что-то придумывать – а что? Никто не приезжает надолго, чтобы концентрированный компот выпить, Ксю артачится - " У нас некуда ставить!" У них в крошечной кухоньке реально некуда ставить, а возить стеклянные банки - трэш. Муж не едок. А я одна, мне употребить слабо.
Муж вернулся – легла и проспала еще два часа - до пяти. Доела вкусный тирольский. Подруге завтра пару банок на телеге оттащу. Лишние. Яблок нет – но и это никто не доест. Ковриж - тоже подруге отнесу половину завтра.
Попутно обнаружился тоскующий кабачок! Пришлось раскурочить. Муж вернулся поздно – полтретьего. Передал привет от соек и сорок. Заказал кабачковые оладьи - оставила возню на завтра.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Теперь про ковриж. Не люблю про еду писать/читать и показывать, да в НГ популярно вроде…
Одно яйцо, 100 гр масла, 100 гр молока – а у меня была скорбящая ряженка.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Соду погасить.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Стакан варенья.

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

Стакан муки – ну, тесто должно быть жидким (в меру, конечно). Муж теперь покупает исключительно цельнозерновую муку, серенькую. Я артачилась, теперь привыкла. Нормально.

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

Печется при 180 или даже чуть меньше, но долго, в районе часа, если не додержать – будет сырым, не пропекшимся, тяжелым.
Вот ковриж испекся. Оказался сладковат, нормы не соблюла, но нежный.

VFL.RU - ваш фотохостинг

На этом все.
Tags: банки, варенье, еда, заготовки, здоровье, кабачки, коврижка, компот, компьютер, нервы, огурцы, сон, соус, трэш, январь 2021
Subscribe

Posts from This Journal “соус” Tag

  • Улётец

    Борщец «УЛЁТЕЦ». Иначе – фирменный. Свеклу – половину от единственной и неповторимой, огромной, всю нашинковала, порезала большую картошину и…

  • Ням-ням...

    Летне-осенне-зимний салат. Вот такой салатик обычно мы делаем. Нет своего – всегда можно купить. Зимой это капуста (лучше красная), дайкон или…

  • Кулинарные уловки, ч. 2-3

    Напоминаю первую часть «Уловок», она была посвящена БАГРОВОЙ КНЯГИНЕ: http://lesnyanka.livejournal.com/56232.html Уловка № 2. КАЙФ…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

Posts from This Journal “соус” Tag

  • Улётец

    Борщец «УЛЁТЕЦ». Иначе – фирменный. Свеклу – половину от единственной и неповторимой, огромной, всю нашинковала, порезала большую картошину и…

  • Ням-ням...

    Летне-осенне-зимний салат. Вот такой салатик обычно мы делаем. Нет своего – всегда можно купить. Зимой это капуста (лучше красная), дайкон или…

  • Кулинарные уловки, ч. 2-3

    Напоминаю первую часть «Уловок», она была посвящена БАГРОВОЙ КНЯГИНЕ: http://lesnyanka.livejournal.com/56232.html Уловка № 2. КАЙФ…